Вертушка использует высокоскоростной вращающийся эффект резки ножа, тонко разрезает мясо, мясо, жир и другие основные ингредиенты на фарш или мясную пюре, в то время как другие ингредиенты, такие как вода, лед, добавки смешиваются в однородную эмульсию.
Вертушка использует высокоскоростной вращающийся эффект резки ножа, тонко разрезает мясо, мясо, жир и другие основные ингредиенты на фарш или мясную пюре, в то время как другие ингредиенты, такие как вода, лед, добавки смешиваются в однородную эмульсию.
Вертолет вращается с высокой скоростью, может сократить время работы, уменьшить тепло материала, сохранить естественный цвет начинки, эластичность, скорость выпуска и срок годности продукта.
Качественный материал из нержавеющей стали, нож выбирает импортный материал, обработанный специальной технологией, также может быть оснащен немецким импортным ножом. Подшипники выбирают крупногабаритные импортные подшипники, 4 формы уплотнения, что значительно повышает долговечность подшипников.
Поверните кастрюлю в материал из нержавеющей стали и эффективно предотвратите разлив просачивающегося материала, с дренажным клапаном, легко очистить.
Вертушка является ключевым оборудованием в процессе производства мясной продукции, высокоскоростной вращающийся нож может разрезать сырье мясо в тонкую эрозию, в то время как другие добавки могут быть равномерно перемешаны. Вертушка использует высокоскоростное вращение ножа, чтобы вырезать эффект, мясо, бобы, ветчина кишки, тофу, овощи и другие материалы в дополнение к мясному фаршу или мясному пюре и т. Д., А также вспомогательные материалы, лед, воду и мясную начинку или кусочки мяса, чтобы перемешать равномерно. Это незаменимая машина для переработки мяса в гостиницах, винных домах, столовых, мясокомбинатах и других подразделениях.
Тип | ZB-5L | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB - 80 (преобразование частоты) | ZB - 125 (преобразование частоты) | ZB-200 | ZB-330 |
Производственная мощность (кг / раз) | 3-4 | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 200 | 300 |
Мощность (kw) | 0.55 | 2.55 | 5.1 | 13.17 | 13.17 | 20.67 | 58.75 | 80.6 |
Электрическое напряжение (V) | 380V50Hz Трехфазный | |||||||
Количество ножей (кусочек) | 3 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
Скорость вращения ножа (rpm / min) | 1400 (Односкоростной) | 1440/2880 | 1440/2880 | 1440/2880 | Преобразование частоты / 300 - 2880 | Преобразование частоты / 300 - 2880 | 1800/3600 | Преобразование частоты / 300 - 3600 |
Скорость вращения кастрюли (r / min) | 23 | 23 | 23 | 14/20 | 14/20 | 14/20 | 8/12 | 7.5/14 |
Размер узла (mm) | 440×675X335 | 650X860X950 | 900X1115X1080 | 1250X1940X1610 | 1250X1940X1610 | 1430X2135X1635 | 3250X2300X2100 | 3600X2350X2100 |
Общий вес (кг) | 55 | 200 | 400 | 780 | 780 | 1000 | 4500 | 5140 |